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PON UNA BATIDORA AMASADORA EN TU VIDA

Cuando me adentré en el maravilloso y delicioso mundo de la repostería, descubrí que uno de los utensilios básicos que tenía que tener forzosamemte en mi cocina era una BATIDORA AMASADORA por su gran versatilidad y eficacia.



Si quieres dedicarte a la repostería en serio necesitas una y aunque no quieras dedicarte profesionalmente a ello debes tenerla también, porque te va a ayudar a ahorrar mucho tiempo en la preparación de tus recetas y te va a facilitar la realización de algunas tareas. Yo no puedo vivir sin la mía y eso que es muy normalita, muy básica, nada que ver con las maravillas que se ven por ahí. . Yo ya estoy llenando mi hucha para comprar la que a mí me gusta porque se sale un poco de mi presupuesto...


A la hora de elegir una buena Batidora Amasadora o un Robot de Cocina lo primero que tienes que tener en cuenta es qué quieres hacer con ella y por eso debes buscar la calidad y no escatimar en cuanto al precio.

En el mercado existen multitud de marcas que ofrecen sus robot de cocina, pero hay que diferenciar la BATIDORA AMASADORA de otros aparatos que hay en el mercado como las batidoras de vaso, las batidoras de mano con accesorio para montar, y otras que al final no se utilizan y que para lo único que sirven es para ocupar sitio en la encimera de tu cocina y llenarse de polvo. 

La batidora amasadora es una máquina muy sencilla que está compuesta por un recipiente con capacidad para más o menos litros y un brazo en el que se acoplan los diferentes accesorios, que los vamos a utilizar para mezclar, amasar, batir o montar.   


Muchos modelos te prometen unos resultados y luego la realidad no tiene nada que ver con lo ofertado y nos llevamos una decepción después de haber realizado nuestra compra.

Entre las mejores que hay actualmente en el mercado puedes encontrar  las siguientes:

1.- BOMANN KM 362 CB: Batidora amasadora todo terreno y estupenda amasadora de pan y bizcochos.



2.- MOULINEX EASY MAX : Ideal para los que estáis empezando en la repostería y queréis practicar sin gastar demasiado en vuestra primera batidora amasadora. 
3.- UFESA BV4631 : Es la más económica y también es adecuada para los que estáis empezando.


4. BOSCH MUM44405, 500 W: Tiene muchas prestaciones y es fácil de limpiar. Es compatible con otros aparatos de la misma marca y es ideal para preparar masas de bizcochos y amasar pan.
    
Pero en el mundo de las batidoras amasadoras y en un lugar aparte y privilegiado se encuentra el ROBOT DE COCINA KITCHENAID 5KSM150PSEER. (Ésta es la que yo quiero, como veis no soy tonta)



La KITCHENAID es la marca más prestigiosa en cuanto a robots de cocina y amasadoras de pan. Aunque su precio es bastante elevado no cabe duda que es lo mejor que podemos utilizar en nuestras cocinas. Tiene una potencia de 300 watios y una capacidad de 5 litros en su bol de acero inoxidable.

Su aspecto retro es maravilloso y se presenta en una gran variedad de colores por lo que la puedes combinar según el color de tu cocina. 

El robot de cocina KitchenAid incluye tres accesorios: el batidor normal o pala, el batidor de varillas y el gancho amasador, además de un colador tapa. Con ella puedes AMASAR, MONTAR, UNIFICAR TODO TIPO DE MASAS, CREMAS, NATAS, ETC.

Estos tres accesorios son los que más vas a utilizar para la preparación de tus creaciones reposteriles, pero también tiene otros muchos: rallador, cortador giratoria con cuchillas opcionales, picadora, embutidora, pasapurés, exprimidor, rodillo para pasta, accesorio para ravioli, molinillo para cereales, abrelatas, heladera, etc, etc, etc.


Después de todo lo que te he contado, lo único que tienes que hacer es estudiártelas bien todas, ver cual es la que más te conviene o la que más te interesa e ir a por ella para descubrir todas las maravillas que podrás preparar con ella. 
Y si luego me lo quieres contar, déjame un comentario para decirme cual has elegido.

¡Nos vemos pronto! 

Blanca 

NOTA: Las imágenes que acompañan esta entrada han sido localizadas en internet. Si alguna tiene derechos de autor y su propietario no quiere que formen parte de este post sólo tiene que indicármelo. 

POST PATROCINADO

HERO BABY SOLO FRUTA Y NADA MAS (Sello de calidad)

Uno de los primeros alimentos sólidos que comen los bebés a partir de los 4 meses, es la FRUTA. La fruta es muy beneficiosa para el desarrollo y el crecimiento de los niños puesto que les ayuda a mantener una dieta equilibrada y a disfrutar de una alimentación sana y saludable. Las frutas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, en fibra y agua, su contenido en grasas es muy bajo, y aportan saciedad a su organismo por eso son ideales para controlar el peso de los niños.

 +HeroBaby  quiere contribuir a la alimentación y al desarrollo de nuestros niños a partir de los 4 meses con los nuevos tarritos Hero Baby SoloLa novedad de estos tarritos es que están elaborados solo con 100 % de fruta ecológica y nada más.

Destaca la composición de estos tarritos, ya que se utilizan materias primas especialmente controladas para alimentación infantil que no están disponibles en el mercado común. Esta nueva gama de tarritos Hero Baby SOLO, además, está elaborada únicamente con frutas y hortalizas procedentes de producción ecológica.



Gracias a +Madresfera y a +HeroBaby hemos probado los nuevos tarritos Hero Baby Solo y debemos valorar del 1 al 5 nuestro nivel de satisfacción en:
* Sabor.
* Textura.
* Cantidad de producto.
* Variedad de colores.

1. El sabor . En cada uno de los tarritos se distingue perfectamente el sabor de cada fruta y/u hortaliza con la que está elaborado. Hay cuatro sabores y realmente todos saben solo a fruta, puesto que en sus ingredientes solo hay fruta.  Lo mejor,  no llevan conservantes ni aditivos que puedan modificar el sabor. Mi valoración un 5.

Hay 4 sabores:

"Solo pera, plátano y zanahoria" (Ingredientes: Pera, zanahoria y plátano ecológico, zumo de limón ecológico). Este es el que más ha gustado.

"Solo plátano" (Ingredientes: Plátano ecológico, zumo de limón ecológico y zumo de naranja ecológico).

"Solo pera y manzana" (Ingredientes: Pera y manzana ecológicas).

y "Solo manzana verde" (Manzana verde ecológica y espinacas ecológicas) . Éste último es el que menos ha gustado quizá debido a la gran acidez de la manzana verde que está muy presente en el tarrito .

2. Respecto a la textura, todos están presentados con una consistencia muy suave y cremosa que ayuda a los niños a la hora de tragar. Su apariencia es exacta al de la fruta triturada que prepararmos en casa las mamás cuando hacemos las papillas de frutas. Destaco sobre todo los que incluyen la pera, nada más meter la cuchara en la boca se reconoce el sabor y la textura de la pera. Mi valoración un 5.

3. Respecto a la cantidad de producto, los tarritos tienen 120 grs. Son ideales para tomar de postre en la comida, como merienda o entre comidas como un aperitivo.  Mi valoración un 5.

4. La  variedad de colores: Los colores que tienen las frutas están relacionados con las sustancias que contienen, Los blancos, verdes, naranjas y amarillos son los que hacen que las frutas nos llamen la atención y cada color indica que esa fruta tiene un beneficio determinado para la salud de nuestros niños y bebés.

Cada tarrito tiene un color en función de cual sea su ingrediente principal (frutas y/u hortalizas) entran por los ojos y favorece que los bebés quieran comerlo. Mi valoración un 5.

Naranja en "Solo pera, plátano y zanahoria"
Mejora el sistema inmune y disminuye el riesgo de cáncer



Amarillo en "Solo plátano" - Mejora el sistema inmune y el estress oxidativo



Beige suave en "Solo pera y manzana" - Ayuda
a la protección celular y a disminuir el colesterol



Verde intenso en "Solo manzana verde"
Protege las células y disminuye el colesterol


La alimentación infantil es muy importante. Los niños tienen que tener una alimentación equilibrada para favorecer su desarrollo y crecimiento y para que adquieran hábitos saludables.

La comida preparada en casa siempre es preferible a la industrial, aunque en la actualidad los alimentos que preparan las empresas dedicadas a la alimetación infantil es supersaludable y reúne todas las garantías.

Gracias a +Madresfera y a +HeroBaby hemos podido probar estas nuevas variedades #HeroBabySolo y disfrutar de ellos en familia.

¡Nos vemos pronto! 

Blanca 

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SELLO DE CALIDAD "IOGOLINO" DE NESTLÉ CON MADRESFERA

En casa habíamos tenido la oportunidad de probar las bolsitas de IOGOLINO, cuando participamos en el Sello de Calidad Naturnes. Por eso no era una novedad cuando me planteé la posibilidad de participar en esta nueva promoción que traía +Madresfera.

Probamos los IOGOLINOS de manzana y fresas y la que más los disfrutó, en esa ocasión, fue Blanca, mi hija mayor. Tiene 7 años y un paladar más fino, le encantó su sabor ácido, así que cuando en esta ocasión le comenté que íbamos a probar otras variedades de Iogolino se puso loca de contenta.


En casa nos gusta mucho la fruta, y hemos intentado inculcar en nuestra hijas, desde pequeñas, el hábito de comerlas. 

Pero hay ocasiones en que no es posible, cuando se sale fuera de casa, cuando la llevan de desayuno al cole,  a una excursión o a un viaje  y sobre todo en las épocas de calor en las que la fruta se estropea más rápidamente, así que está muy bien que las marcas dedicadas a la alimentación infantil como +Nestlé prevean estas circunstancias y nos faciliten a las mamás que nuestros niños puedan disfrutar de la fruta, allí donde se encuentren. 

Y si además esa fruta está combinada con leche en un producto que garantiza que los niños van a consumir la cantidad de lácteos que necesitan para su crecimiento mucho mejor. 

Los IOGOLINOS:

1. Combinan la leche fermentada con una increíble variedad de frutas: manzana, peras, plátanos, melocotón, fresas, frambuesas ...

2. Son ricos en Calcio y Magnesio contribuyendo al correcto desarrollo de los huesos de los peques de la casa.
3. Son ricos en Zinc para conseguir un normal funcionamiento de su sistema inmunitario.

4. No llevan colorantes ni colorantes.

5. No necesitan frío, gracias al proceso de pasteurización de la leche y a su sellado hermético.


Éste ha sido el surtido de Iogolinos que hemos recibido por gentileza de +Nestlé:



Y ahora vamos a dar nuestra opinión:

1. La variedad de sabores es increíble; los que vienen en formato "vasito" son de varios tipos : uno combina el sabor a plátano con el melocotón y el otro la fresa con la frambuesas; también los hay con sabor a pera y sabor natural. Los que vienen en formato "bolsita" son de dos tipos: manzana/fresa y plátano. Tanta variedad ha permitido que mis hijas hayan podido escoger aquel que más le gustaba a cada una de ellas. No siempre coinciden y así hemos evitado las temidas discusiones, además se cansan de tomar siempre los del mismo sabor con lo cual tanta variedad es fantástica. Mi valoración un 5.




2. Respecto a la textura, todos están presentados con una consistencia muy suave y cremosa que ayuda a los niños no solo a la hora de tragar, sino también a la hora de evitar que el iogolino en vasito caiga de la cuchara mientras se lo comen ellos solos. Mi valoración un 5.



3. Respecto al sabor, tengo que ponerlo en relación con la variedad de sabores. A pesar de que la fruta va combinada con leche, se distingue perfectamente el sabor de cada fruta y el natural, recuerda el sabor del queso fresco. Mi valoración un 5.

4. Lo que más me ha gustado de los Iogolinos es que no necesitan frío. Nos gusta mucho viajar con las niñas y siempre es un problema el tema de la comida por que no siempre se dispone a mano de un frigorífico donde enfriar los alimentos que necesitan frío. El sellado hermético facilita su transporte y el llevarlos fuera de casa: al cole, a excursiones, a viajes ... sin necesidad de ir cargando con neveritas o bolsas de frío, que simplemente son un engorro.  Por lo tanto mi valoración también es un 5.



Y ..... con las tapaderas jugamos a las PAREJAS:


Gracias a +Madresfera y a Nestlé hemos podido probar estas nuevas variedades Iogolino  y disfrutar de ellos en familia. 


¡Nos vemos pronto! 


Blanca

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PROBRAMOS FINISH QUANTUM MAX GRACIAS A AHORRADORAS.COM

Hace tiempo que formo parte de +Ahorradoras y hasta ahora no me había animado a colaborar con ellas en ninguno de sus proyectos.

Si no las conoces, solo puedo decirte que como pone su página web "son mujeres actuales, que se tienen que dividir, prácticamente, para estar en varios sitios al mismo tiempo a la vez que necesitan llegar a fin de mes. Aquí encontrarás suficiente inspiración y muchos consejos puestos en práctica que te guiarán para que tú también puedas seguir este camino. No se trata sólo de llegar a fin de mes, si no de ahorrar sin renunciar a nada para nuestra tranquilidad futura. ¡Para vivir mejor!"

Una de las empresas con las que han colaborado últimamente es Finish de Calgonit

Gracias a eso hemos podido probar en casa el lavavajillas Finish Quantum Max Brillo y Protección.



De todos los electrodomésticos que hay en casa, el lavavajillas es uno de los más útiles. No solo ayuda con la tarea diaria de recoger y lavar todo el menaje de la cocina, sino que además ayuda a ahorrar agua, puesto que utilizar el lavavajillas reduce la cantidad de agua que utilizamos en lavar los platos: el lavavajillas usa entre 10 y 16 litros de agua en cada lavado, mientras que lavando a mano se utiliza mucha más agua. Este ahorro de agua y la consiguiente reducción de la factura del agua es fundamental para todas las amas de casa. En casa no lo ponemos todos los días. Solo somos 4 en casa, así que vamos acumulando los platos, vasos, cubiertos de varios días, y cuando está completamente lleno se pone. 

Por para mí es fundamental el detergente que utilizo para lavar los platos en mi lavavajillas, ya que de la calidad del mismo depende la eficacia en el lavado de mi vajilla. 

El nuevo Finish Quantum Max Brillo y Protección da brillo y limpieza y añade una protección adicional contra la corrosión del cristal.

En más de una ocasión me he encontrado con que después de varios lavados mis vasos y platos de cristal transparente lavados comienzan a ponerse en opacos, pierden el brillo y el tacto se convierte en áspero.

Finish Quantum me ha ayudado a resolver ese problemam porque tiene una fórmula única de protección del cristal que alarga la vida de los vasos en un 100 %, así permanecerán brillantes durante más tiempo y estarán protegidos lavado tras lavado.



Después de probarlo en mi lavavajillas +Siemens:

1. He conseguido la limpieza esperada con Finish Quatum.

2. He obtenido el brillo deseado. 

3. Después de probarlo, destacaría la eficacia en la limpieza y el olor tan agradable que deja en mi vajilla después del lavado. 

4. Después de probarlo y compararlo con otras marcas y marcas blancas que he utilizado compraría Finish Quantum, de hecho Finish es el lavavajillas recomendado por el fabricante de mi lavavajillas.

Además me ha gustado el tamaño del envase; las pastillas, que combinan el gel y jabón en polvo en una sola unidad; su formato ya que directamente se pueden poner en el lavavajillas, sin tener que quitar ningún otro envoltorio; los platos y cubiertos salen completamente limpios y los vasos tienen un brillo increible; y el interior del lavaplatos queda superlimpio y sin ningún tipo de olor.



Si pincháis en este enlace podréis descubrir que opinan el resto de Ahorradoras que han probado Finish Quantum Max: http://www.ahorradoras.com/club/proyecto-finish-quantum#ca_share.

Y si accedes a través del enlace que te dejo a continuación podrás formar parte de este grupo de +Ahorradoras y acceder a nuevas campañas y proyectos.

http://www.ahorradoras.com/club/referral/7777a76d


¡Nos vemos pronto! 



Blanca

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MARKETING DIGITAL: PROMOCIONA TU BLOG

Supongo que si sigues mi blog y te acabas de encontrar con este post, dirás uff! Esto no lo leo, no es ninguna receta. ¡No lo hagas! Seguramente tendrás un blog y querrás fidelizar a tus lectores convirtiéndolos en fieles seguidores. Así que, por favor, dedica cinco minutillos de tu tiempo a leer este post, porque su contenido te interesa ......  y mucho.
Una de las preocupaciones que tenemos todos los que tenemos un blog o una página web personal es cómo conseguir seguidores, cómo publicar entradas interesantes, cómo hacerles llegar a ellos las novedades que se van produciendo en el blog y cómo fidelizarlos.
El MARKETING DIGITAL  te ayuda a conseguir esos objetivos. Yo no se mucho de marketing pero he estado investigando para poder trasladaros mi opinión al respecto. 

El Marketing Digital es una variante del marketing e incluye todas aquellas acciones de mercado y comerciales que se aplican desde hace más de 20 años a internet.

El Marketing Digital aporta tiene numerosas ventajas a tener en cuenta:
- Reducción de costes de producción en las campañas y en la creación de las mismas.
- Mayor control y corrección de las campañas.
- Mayor flexibilidad en nuestras campañas en internet que en otros medios de difusión

Para darle una mayor visibilidad al blog o web tienes que crear, enviar y gestionar campañas de email, comunicando actualizaciones de contenido a los seguidores del blog, y a la vez tienes que tener acceso a una estadística completa sobre el comportamiento de los suscriptores. 
Todos los que administramos un blog o web queremos que nuestras publicaciones lleguen al mayor número de personas posibles y con estas técnicas se puede conseguir. 

¡Seguro que tú que me lees estás suscrito a más de una newsletter! 
Una de las técnicas fundamentales del Marketing digital es el EMAIL MARKETING que  es como el antiguo reparto de publicidad que se hacia en los buzones de nuestras casas pero adaptado a internet y a nuestro correo electrónico; aunque conviene  tener cuidado para que las comunicaciones que enviemos no se conviertan en correo no deseado (spam) y cumplan con la Ley de Protección de Datos y así nuestra bandeja de entrada no estará llena de mensajes de personas o empresas a las que no conocemos y de publicidad engañosa que nos desespera cuando abrimos  nuestro correo electrónico.


Una de las empresas más punteras dentro de este sector del Marketing Digital y más concretamente del EMAIL MARKETING  es MAILRELAY. Una empresa con experiencia en este sector a nivel mundial.

Si quieres realizar una campaña para que tus seguidores se suscriban a tu blog o vender algún servicio o producto te recomiendo esta empresa que además te da la ventaja de poder crear una cuenta gratuita:

         - con envío gratis de 75.000 e`mails.
         - donde los autorrespondedores están incluidos.
         - y sin compromiso alguno.

Solo tienes que rellenar un cuestionario facilitando tus datos personales y una dirección de correo corporativo, porque no se admiten direcciones de correos públicas como Hotmail o Gmail, de subdominios o de hostings gratuitos.

En este video tienes un tutorial para aprender a utilizar el email marketing para vender servicios.


Con Mailrelay tendrás el consentimiento explícito del usuario para que puedas enviarle información, pero tendrás obligación de informarle de una serie de datos:

1. El uso que harás de sus datos
2. Tus datos identificativos completos
3. Como cancelar sus datos y desistir de nuevas comunicaciones comerciales.
4. Tu suscriptor tiene que poder validar su dirección de correo.
5. Y debes solicitar su conformidad explícita con los términos y condiciones de tu web o blog.

·                    
  LA VOLUNTARIEDAD EN LA SUSCRIPCIÓN ES UNO DE LOS ASPECTOS MÁS IMPORTANTES PARA ENVIAR NEWSLETTERS DENTRO DE LA LEY.
      

      Si ya usas alguna plataforma para enviar tus newsletters, comprueba que cumples con esos cinco puntos. Si no los cumplen o no estás satisfecho, puedes contar con Mailrelay.


Hay tres cosas en las que Mailrelay se diferencia de las demás plataformas:

- Su soporte técnico, con un alto grado de satisfacción entre sus usuarios.

- Una cuenta gratuita de 75.000 envíos y 15.000 suscriptores gratis (otros competidores con Acumba han reducido sus cuentas gratuitas).

- Una cuenta para bloggers de 600.000 envíos y 100.000 suscriptores: 



Además Mailrelay, en su versión enterprise, incluye una potente herramienta de estadísticas con la que podrá ver cuantos emails han sido enviados, cuantos han sido abiertos, cuantos clics ha obtenido en cada enlace y lo más importante que cliente ha pinchado en cada uno de ellos para permitirte planificar futuras campañas.

Espero que este post os haya servido para comenzar a plantearos la posibilidad de dar publicidad a vuestro blog mediante técnicas de MARKETING DIGITAL.

¡Nos vemos pronto!


Blanca

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CISNES RELLENOS DE NATA Y TRUFA DE COCO homenaje a MERITXELL TINEO BENET

Nueva receta para #Unagalletauncuento el proyecto nacido de la mente de +Patricia Blanco Budia y en el que proponemos ideas, recetas, manualidades y lo que se nos ocurre en torno a un cuento infantil para preparar una mesa dulce con la que celebrar cumpleaños, bautizos, primeras comuniones, etc. 

En Septiembre tocaba el cuento de Pinocho, pero a principios de mes nos enteramos de una noticia terrible. Una de nuestras compañeras, Meritxell Tineo Benet había fallecido el pasado mes de julio. Su blog se llamaba txelluisweet.blogspot.com.es

La noticia me entristeció muchísimo. No tenía el placer de conocerla personalmente. Mi contacto con ella era simplemente a través del Grupo de Facebook de #Unagalletauncuento. Sabía que no se encontraba bien porque no hacía mucho nos había comunicado que iba a dejar de participar con sus recetas, pero no teníamos idea (por lo menos yo) de lo que le ocurría. Por eso fue un shock para mí encontrarme con la noticia de su fallecimiento. Mis condolencias más sinceras para su familia.

Así que entre tod@s hemos decidido hacerle un homenaje y dedicarle #Unagalletauncuento del mes de Septiembre a ella. Pinocho se esperará a Octubre.

Participó en todos los #Unagalletauncuento menos en dos y sus propuestas destacaban siempre por su originalidad no solo en el diseño sino también en los ingredientes que utilizaba. Tenía una gran imaginación y sus platos eran siempre de los más votados, al menos en lo que a mí se refiere.


Nuestro homenaje va a consistir en realizar una sus recetas intentando hacerla lo más fielmente posible y utilizando los mismos ingredientes que ella.

De todos los que preparó, yo he elegido los "Cisnes rellenos de nata y trufa de coco" que preparó para el cuento "El Patito Feo".

Foto de Meritxell Tineo Benet 
(TANTO LOS INGREDIENTES COMO LA EXPLICACIÓN ES LA DE MERITXELL - Yo no he añadido ni quitado nada). Me ha costado encontrar alguno de los ingredientes, así que si no los encontráis podéis sustituirlos por los que tengáis a mano.



INGREDIENTES:
Para pasta choux:
- 125 ml de leche de arroz
- 125 ml de agua mineral
- 100 gr. de margarina no hidrogenada
- 150 gr. de harina
- 4 huevos ecológicos
- 1 cucharada de azúcar integral de caña
- 1 cucharadita de sal

Para el relleno:
- 400 ml de nata de coco azucarada para montar
- 2 o 3 cucharadas de cacao puro en polvo



PREPARACIÓN:
Para preparar la pasta choux:
1. Poner a calentar, en un cazo, el agua con la leche, a fuego medio.
2. Cuando empiecen a hervir, añadir la margarina, el azúcar y la sal. Remover suavemente, para que la margarina se funda y retirar del fuego.
3. Agregar la harina, de golpe y mezclar bien, con las varillas manuales, para que se disuelva sin
formar grumos (yo he utilizado una cuchara de madera). Con la harina totalmente incorporada, regresar al fuego por un minuto, para que la pasta se seque un poco.
4. Dejar enfriar unos 15 minutos.
5. Añadir, uno a uno, los huevos integrándolos bien en la masa, yo me ayudé de los ganchos
eléctricos.
6. Pasar la masa a una manga pastelera, sin cargarla demasiado o será difícil trazar los "cuellos" de
los cisnes.
7.Calentar el horno a 200ºC.
8. Forrar una bandeja de hornear con papel sulfurizado.

Para elaborar la cabeza de los cisnes, hacer churros de pasta en forma de "2" y para el cuerpo,
figuras ovaladas. Recordar que la pasta crece mucho en el horno... 

9. Hornear durante 15 minutos, hasta que la pasta esté dorada.
10. Apagar el horno y dejar enfriar dentro, con la puerta un poco abierta, para evitar que la masa baje.
11. Mientras los cisnes se enfrían, preparar el relleno.




Para preparar el relleno:
1. Echar 200 ml de nata, bien fría, en un cuenco y montar con las varillas eléctricas.
2. En otro cuenco echar el resto de la nata y el cacao en polvo, montar también con las varillas
eléctricas.
3. Reservar ambos en la nevera.

Para formar los cisnes:
1. Pasar los rellenos en mangas pasteleras, cuando los choux estén fríos.
2. Abrir los los cuerpos de los cisnes como si fuesen panecillos.
3. Rellenar la base con nata o trufa.
4. Cubrir con la "tapa" o parte superior, cortada en 2 para que parezcan unas alas.
5. Montar la cabeza, introduciéndola en el relleno.

La única licencia que me he permitido respecto a la receta de Meritxell es que he rellenado los cisnes de nata y trufa a la vez, en lugar de hacerlo por separado. Y para la decoración, para simular el agua he utilizado coco rallado teñido de azul que me sobró de los donuts que preparé con mis hijas.



Espero que te gusten cómo han quedado mis cisnes Meritxell.....

Hay muchísimas compañeras que han participado en este homenaje a Meritxell. Si queréis ver sus recetas solo tenéis que pinchad  AQUI .

"Por nuestra amiga de #unagalletauncuento, que siempre permanecerá en nuestros corazones. D.E.P."



Blanca

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Cómo dar visibilizad a tu blog

La entrada de hoy es de las especiales. Y  la dirijo a todos los que tenéis un blog o una web personal. 
Por un momento voy a dejar a un lado la cocina y los dulces y voy a comentaros una preocupación que tengo desde que empecé con este blog hace 3 años: cómo conseguir seguidores, cómo publicar entradas interesantes, cómo hacerles llegar a ellos las novedades que se van produciendo en el blog y cómo fidelizarlos.
Hace unos días he descubierto que eso que me tiene a mí tan preocupada tiene solución utilizando herramientas de Email Marketing
Mediante estas herramientas logras darle mayor visibilidad al blog ya que permite crear, enviar y gestionar campañas de email, comunicando actualizaciones de contenidos a mis seguidores y a la vez, me permite tener acceso a una estadística completa sobre el comportamiento de mis suscriptores. 
Todos los que administramos un blog o web queremos que nuestras publicaciones lleguen al mayor número de personas posibles y con estas técnicas se puede conseguir. ¡Seguro que tú que me lees estás suscrito a más de una newsletter! Ahora tú puedes realizar las tuyas para que tus seguidores se suscriban a tu blog. 
Yo de marketing se poquito, más bien nada y de email marketing menos, porque no es mi campo profesional, así que he pedido ayuda a MAILRELAYUna empresa de email marketing que me permite, y que te puede permitir a ti (si tienes un blog) saber quien, donde y cuando tuvo acceso a tu newsletter. Con ello conocerás a tus seguidores y/o potenciales clientes y aumentarás el número de visitas y/o ventas.



Para que las campañas de email marketing sean más efectivas y la reputación de envío mejore, es mejor acotar nuestra lista de emails seleccionando los destinatarios de los envíos. Esta posibilidad te la facilita Mailrelay mediante la función de FILTRO POR ENGAGEMENT .

¿Y que significa ese palabro tan raro? Pues simplemente que puedes seleccionar a tus suscriptores, para saber quien interactúa más o menos con tus newstletters y así poder premiarlos con promociones especiales u ofrecerles contenidos más interesantes para que su implicación con tu blog sea más intensa. 

Si quieres probarlo Mailrelay te da la posiblidad de hacerlo de manera gratuita durante 6 meses siempre que te des de alta antes del 30 de Junio de 2016

Y no solo si eres nuevo usuario; tambien los usuarios que migren desde cualquier otra empresa de mailmarketing como Mailchimp, Benchmarkemail, Teenvio, Mdirector, Mailify, Acumbamail, etc. podrán conseguir esta prueba gratuita durante 6 meses. 


Solo tendrás que presentar la factura del último mes y conseguirás una cuenta gratuita con volumen de envío y suscriptores equivalente a la que tuvieras en tu anterior proveedor. 


¡No esperes más!

 Date prisa que el plazo se acaba prontito.

A mí me ha venido de perlas para tener al día a mis suscriptores y que puedan disponer rápidamente de las últimas recetas y novedades publicadas en el blog.

Y por si fuera poco, además puedes conseguir una Cuenta Gratuita para bloggers “Marca personal”



Esta es una posibilidad muy interesante puesto que con esta cuenta podrás realizar realizar hasta 600.000 envíos mensuales y tendrás capacidad para unos 120.000 suscriptores, da igual la temática de tu blog. Así podrás despreocuparte porque tus mailings no llegan, porque quieran cobrarte de más o porque vas a sobrepasar el límite de suscriptores.


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¿A qué esperas tú? .....


 Blanca

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RECOPILATORIO - MAYO 2016 - #JaquealaReina

Las "reinas" os visitamos de nuevo.  Hoy toca  Reto #JaquealaReina.

Este mes de mayo he sido yo la afortunada para elegir el libro y la receta que íbamos a preparar las cinco integrantes de este reto. +Patricia Blanco Budia , +Rocío RG , +Leire - Cocina con gusto , +Noemi TodoCooking y yo. 

Para esta ocasión he elegido un libro que me encanta y del que he preparado ya un montón de recetas. Y la que he elegido era una de esas que quería hacer desde que la ví y nunca había encontrado la ocasión para prepararla. Y que mejor ocasión que ésta para hacerla.

El libro es "Boutique de Pasteleria" de +Peggy Porschen Cakes y la receta sus Pastelitos de Queso de Tres Bayas. Una receta deliciosa que hemos preparado cada una a nuestra forma.

El pastel de queso es uno de los postres más comunes del mundo y uno de los más antiguos que utilizan lácteos, diferentes de la leche. El primer pastel de queso del que se tiene referencia se remonta a los antiguos Juegos Olímpicos de Grecia ya que Cato "El Viejo" escribió la receta para su preparación en un libro de cocina llamado "De Agricultura". Desde entonces y hasta nuestros días hay multitud de versiones y variedades de los pasteles o tartas de queso. 

En este recopilatorio recogemos cinco más. Y lo mejor:  "NO HAY QUE ENCEDER EL HORNO". Así que son fantásticas para los calores que ya tenemos encima. Fresquitas, fáciles de comer y riquísimas.

  

+Leire - Cocina con gusto  tiene unas manos increíbles para la repostería y sus pastelitos han quedado superdeliciosos y con una presentación impresionante. Ha modificado un poco la receta introduciendo menos azúcar de la que originariamente trae la receta y ha utilizado frutos rojos congelados. Una opción muy interesante si queréis preparar estos pastelitos fuera de la temporada de los frutos rojos.






+Noemi TodoCooking es una todoterreno lo mismo prepara platos dulces que salados y con este postre se ha lucido. Lo ha preparado en vasitos individuales y ha conseguido darle a la mousse una textura increíble, se nota solo con ver las fotos. Además Noemi te ayuda a preparar en casa la crema agria o crema adificada, por si no la encuentras en las tiendas o supermercados de tu barrio, dándote los ingredientes y el procedimiento para prepararla.





+Patricia Blanco Budia es la promotora de estos #JaquealaReina y siempre nos sorprende con sus recetas y con sus fotos.  En esta ocasión ha preparado estos pastelitos de forma individual y ha utilizado un molde redondo que les ha dado una forma preciosa. Ha tenido algunos problemillas porque no ha encontrado gelatina en láminas y ha utilizado gelatina en polvo, pero si no lo hubiera comentado, ni nos damos cuenta. Los ha preparado  a la inversa de la receta original. ¡Una idea genial! Y los ha combinado con chocolate blanco. ¡Fabuloso!




+Rocío RG es el alma de Kidsandchic y me admira porque con cuatro hijos saca tiempo para todo. Ojiplática me he quedado cuando he visto su Tarta Mousse de Frutos Rojos. Ella ha optado por preparar una tarta en lugar de pastelitos individuales. Las mousses se ven supercremosas y las tres capas se distinguen claramente. Y la altura (gracias al molde de 18 cm que ha utilizado Rocio) impresionante para estar formadas por capas de mousse y no de bizcocho. Sin probarla se que su sabor es delicioso, al haber introducido dos ingredientes que no estaban en la receta original la leche condensada y el jengibre.




Por último yo he optado por utilizar la mitad de los ingredientes que vienen en el libro y preparar una sola tarta en un molde de 20 cm. Y como no encontré arándanos frescos utilice frutos rojos en conserva (grosellas, arándanos y moras).  El resultado es espectacular, la textura muy delicada y el sabor gratamente sorprendente. Para mi gusto lo mejor, la base de galletas. La miel y la canela le dan un sabor increíble y al endurecerse queda supercrujiente: una delicia.

TARTA DE QUESO DE TRES BAYAS
 de Tuvesyyohago


¿Quién se resiste a alguna de ellas?

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